Préparatifs

Dernière ligne droite dans la course vers les fêtes de Noël. Le repas du jour de Noël aura lieu chez moi, nous serons neuf, si tout va bien.

Je note au passage: "Le 9, nombre de la patience, de la méditation, de l'harmonie aussi, il représente l'inspiration et la perfection des idées."

Me voilà sortie de l'auberge!... J'aime beaucoup recevoir. Ce sont "l'inspiration et la perfection des idées" qui font défaut, surtout en matière de cuisine. J'admire (et je jalouse même) les personnes qui se jettent avec jouissance et gourmandise dans l'élaboration des menus flamboyants qui régaleront les convives! On en parlera des années après!... Gloire éphémère mais intense!

Fatalement et définitivement, je ne suis qu'une brave exécutante... Il en faut. Mais la période de l'échafaudage est un véritable supplice. Choisir le menu... Est-il suffisamment solennel pour l'occasion? N'ai-je déjà pas usé le filon jusqu'à la corde? Puis-je le préparer à l'avance pour ne pas me condamner à être cloîtrée à la cuisine, abandonnant mes hôtes? Tout le monde peut-il en manger? (ma religion, mon diabète, mon hypertension, mon allergie, mon goût perso... etc) 

Voilà un court aperçu de mon martyre... Hésitations interminables de la Balance? Son perfectionnisme à vouloir satisfaire toutes les attentes? Perdu d'avance, de toute façon. 

Alors, visiblement, au lieu de plonger dans mes nombreux livres de cuisine (moins on aime ça, plus on en a!...) je suis en train de vous abreuver de mes jérémiades! L'essentiel est ailleurs.

Joyeux Noël à tous, autour du sapin,

avec des cadeaux et de la joie d'offrir et de recevoir!

Avec, tout simplement, de la joie d'être encore réunis!